BIENVENIDO A GUILTY'S FOOD, VAMOS A REVENTAR TU NEVERA.
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Si tuviéramos que elegir el plato estrella de Guilty’s Food sin duda sería este. Vamos a intentar describirte esta maravilla, pero es difícil. Estas carrilleras de cerdo las cocinamos muy lentamente, son carrilleras slow-mo. Conseguimos una textura que literalmente hace que se deshaga en la boca.
Tras su cocinado, recogemos los jugos y preparamos una salsa aromatizada que acompañamos con una crema de boniato que remata este plato y lo convierte en el mejor plato Guilty’s.
De verdad, no exageramos.
Alérgenos:
Todos nuestros platos pueden contener otros alérgenos ya que, por el momento, todos los platos se elaboran artesanalmente en el mismo obrador.
Cantidad por 100gr
Carrillera de cerdo (40%), cebolla, zanahoria, pimiento rojo, pimiento verde, oporto, vino tinto, aceite de oliva v.e., sal común, pimienta negra, canela, manita de cerdo, espinazo de añojo, boniato (15%), nata líquida para cocinar, mantequilla, nuez moscada.
100gr
| Energía (kcal) | 133 |
| Grasa total (g) | 7,3 |
| AGS (g) | 2,2 |
| Hidratos de C (g) | 7,9 |
| Azúcares (g) | 3,4 |
| Fibra dietética (g) | 1,5 |
| Proteína (g) | 8,3 |
| Sal (g) | 0,93 |
Sweet potato faces. En inglés todo vende más...