BIENVENIDO A GUILTY'S FOOD, VAMOS A REVENTAR TU NEVERA.

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Carrilleras con boniato

Plato Único / 400-500grs

6,95

Si tuviéramos que elegir el plato estrella de Guilty’s Food sin duda sería este. Vamos a intentar describirte esta maravilla, pero es difícil. Estas carrilleras de cerdo las cocinamos muy lentamente, son carrilleras slow-mo. Conseguimos una textura que literalmente hace que se deshaga en la boca.

Tras su cocinado, recogemos los jugos y preparamos una salsa aromatizada que acompañamos con una crema de boniato que remata este plato y lo convierte en el mejor plato Guilty’s.

De verdad, no exageramos.

Sweet potato faces. En inglés todo vende más...

Alérgenos:

Todos nuestros platos pueden contener otros alérgenos ya que, por el momento, todos los platos se elaboran artesanalmente en el mismo obrador.

Ingredientes

Cantidad por 100gr

Carrillera de cerdo (40%), cebolla, zanahoria, pimiento rojo, pimiento verde, oporto, vino tinto, aceite de oliva v.e., sal común, pimienta negra, canela, manita de cerdo, espinazo de añojo, boniato (15%), nata líquida para cocinar, mantequilla, nuez moscada.

Valores Nutricionales

100gr

Energía (kcal)133
Grasa total (g)7,3
AGS (g)2,2
Hidratos de C (g)7,9
Azúcares (g)3,4
Fibra dietética (g)1,5
Proteína (g)8,3
Sal (g)0,93

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